25 de outubro de 2014

Mesa para Queijos e Vinhos

Queijos e vinhos é sempre uma forma fácil e simpática de receber em casa, seja para um encontro entre amigos, um jantar romântico ou até de negócios!
Mas não é simplesmente comprar queijos e distribuir em travessas… É preciso escolher bem os tipos de queijo, hamonizar com o vinho e sempre ter algo para acompanhar.
E claro, sempre ter uma linda decoração de mesa para Receber Bem!

95dfdf_669b7d8c9fe31ac8c31791e34b5d0394.jpg_srz_p_798_473_75_22_0.50_1.20_0

A mesa deve ser colocada para uma reunião informal. Então deixe pratos pequenos – aqueles de sobremesa – talheres e guardanapos na mesa para que as pessoas se sirvam durante a noite.

Vinho tinto sempre acompanha água sem gás, então tenha sempre uma jarra na mesa.

95dfdf_d264ceaecec46847e2a96304990e1137.jpg_srz_p_798_473_75_22_0.50_1.20_0

Mas nem só de queijo e vinho vive o homem!

Para acompanhar, é importante ter pães diversos como italiano, francês, baguetes com gergelim. Nunca pães condimentados, recheados ou com ingredientes fortes que irão roubar a cena dos queijos.

Alguns frios como presunto tipo Parma, patês e geléias também mais leves, frutas secas e mix de castanhas.

b8906680e8b24c095a12ff506a818664.jpg_srz_p_798_473_75_22_0.50_1.20_0

Pães e queijos são servidos inteiros. Não é preciso, nem se deve cortá-los ao colocar nas bandejas.

Eu gosto de usar tábua para servir os queijos, fica rústico e chique. Separe-os em três tábuas: queijos mais fortes, médios e suaves, e use as facas corretas para cada um! Não precisa tirar o rótulo.

Colocar um tag ou bandeirinha com o nome do queijo e o país de origem é sempre bacana.

E lembre-se! Há facas diferentes para cada tipo de queijo!

95dfdf_563a0629c2a80d1d10b1b5cbf39e434f.jpg_srz_p_553_392_75_22_0.50_1.20_0

Quer aprender como escolher os queijos, quais comprar e como harmonizá-los com vinho?

Assista os vídeo 1 e video 2 do Cabral dos Vinhos e saiba como Receber Bem para um queijos e vinhos!!

 

 

4fa9029dbfd9b33f0a68081e91f730db.jpg_srz_p_798_473_75_22_0.50_1.20_0

 


Itens Relacionados

29 de novembro de 2014
Decoração de Natal

Nada é mais gostoso que a chegada do Natal…nOs preparativos, presentes, comidas, enfeites, as comemorações entre família e amigos…. É sim … Continue lendo Decoração de Natal

29 de novembro de 2014
Festa de 1 Ano Blog

Nosso Blog fez 1 Ano e comemoramos com uma super festa na Maison Honey Pie em SP com amigos, formadores de … Continue lendo Festa de 1 Ano Blog

11 de junho de 2015
Especial de Inverno

Exploramos o litoral e a serra do Rio de Janeiro para lhe dar dicas de como preparar mesas lindas para o nosso … Continue lendo Especial de Inverno