20 de julho de 2016

5 Dicas de Chá da Tarde

Quem não gosta de um chá da tarde com amigas, ainda mais nesse friozinho??
Além de uma delicia, é uma boa desculpa para reunir amigas para um bate papo, trocar idéias, confidências ou comemorar aniversário entre pessoas queridas.
E não é a toa que hoje temos “Chá de Cozinha”, “Chá de Bebê”…. o termo caiu no gosto popular e virou desculpa para celebrarmos momentos importantes e felizes.
Hoje vamos dar dicas de como fazer um Chá da Tarde para arrasar.

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Dica 1 – Horário – Apesar das tradições Chinesas e Inglesas sobre o chá, no Brasil não temos um horário específico e toda hora é hora para um chá. Na verdade o chá é uma desculpa para encontrarmos amigos, e uma forma elegante de recebê-los.

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Então fique confortável em marcar seu chá da tarde em qualquer horário das 15h00 as 18h00. Após esse horário já passa a ser um jantar, e o chá já não tem mais tanto sentido.

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Dica 2 -Louças
– é fundamental você ter um jogo de xícaras bacana, mas também vale misturar jogos e estilos, fazendo uma mesa com a sua cara, sua história e sua personalidade.

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Mais que a elegância das peças, o que importa é estar reunido com pessoas queridas, abrindo sua casa de coração.

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Aqui escolhi peças de família, jogo que foi da minha bisavó paterna, que além de lindas contem histórias e um significado importante para minha avó, que guarda recordações até hoje de sua mãe.
Importante ter: xícaras, bule para café e para leite, mantegueira, jarra de água ou suco, açucareiro, talheres, travessas para bolos, doces, pães e frutas.

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Dica 3 – Comidinhas – Leite, achocolatado, suco e chá não podem faltar. Depois disso você pode escolher os pratos entre doces e salgados como preferir: tortas, bolos, cupcakes, macarrons, quitutes, bolachas, pães diversos (doces e salgados), broas, frutas, geléias, lanchinhos em mini pães já servidos prontos, até o bom e velho tostex é uma delicia servir.

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Gosto também de sempre ter uma quiche, muita gente gosta.
Lembre sempre de perguntar se algum convidado tem restrições alimentares para você se precaver.

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Dica 4 – Mimos – se está na dúvida se precisa ou não dar um mimo para cada convidado a resposta é “não precisa, mas é legal”. Seus convidados vão adorar, tenha certeza!
Pode ser um bombom em uma embalagem diferenciada, vai fazer toda a diferença!

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Dica 5 – Arranjos Florais – Sim, assim como toda decoração, recepção ou comemoração, sua mesa de chá também precisa de arranjos florais. Podem ser discretos, pequenos vasos, ou uma dupla como escolhemos aqui, mas tem que ter! Fará toda diferença na sua decoração. Escolha flores sem aroma para ficarem à mesa.

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Agora é só se inspirar nas nossas dicas e convidar seus amigos e família para um delicioso chá da tarde.

E que tal receber seus amigos com uma receitinha especial de chá feita por você? Aqui vai uma que adoro fazer!

Receita:
Chá de casca de abacaxi, gengibre, hortelã, cardamomo e capim santo

1/2 abacaxi – somente a casca cortada em pedaços

1/3 de gengibre pequeno cortado (se quiser mais ou menos forte ajuste a medida)

1 xícara de folha de hortelã (folhas e caule)

4 cardamomos

1/2 xícara de cardamomo

1,5 litrso de água mineral

Coloque tudo no fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos até pegar bem o gosto. Sirva quente e deixe os convidados adoçar a gosto.

Espero que tenham gostado desse Post. Comentem e compartilhem que adoro saber sua opinião.

Tem uma receitinha de chá também? Conte para nós aqui!

 

Nossos Créditos:
Organização e Decoração: Patrícia Junqueira | Fotos: Patricia Junqueira  | Peças: Acervo pessoal